औषधीय गुणों से भरपूर है अजवाइन. जानिये कैसे करें इसका इस्तेमाल….

Ajwain ke fayde…अजवाइन के फायदे से तो आप सभी वाकिफ ही होंगे। ट्रेकिस्पर्मम अम्मी (वैज्ञानिक नाम) यानि कि अजवाइन एक औषधीय गुणों से भरपूर कांटेदार Apiaceae परिवार का एक झाड़ी नुमा पौंधा है. यह हल्के रंग का होता है. कम रोशनी वाली जगह में उगाये गए अजवाइन का रंग सफेद भी हो जाता है. अजवाइन का पौंधा अनेक गुणों से भरपूर होता है. इसका सेवन करना स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माना जाता है. इसके रस के सेवन से ब्लड प्रेसर कि समस्या में राहत मिलती है. एसिडिटी और कब्ज के इलाज के लिए तो भारतीय परिवारों में अजवाइन काफी लोकप्रिय है. आजवाइन के बीज में फाइबर (11.9%), प्रोटीन (15.4%), कार्बोहाइड्रेट (38.6%), वसा (18.1%), नमी (8.9%), कैल्शियम, लोहा और एकोटीनिक एसिड युक्त खनिज पदार्थ (7.1%) मौजूद होते हैं। आइये जानते हैं (Ajwain ke fayde) अजवाइन के फायदे और इन्हें प्रयोग करने के तरीके।

Continue Reading

Related Health & Fitness Articles See all Articles

line.svg